В соответствии санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, в дошкольном учреждении организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. Индивидуальное меню разрабатывается специалистом дошкольного учреждения и согласовывается с родителями (законными представителями) воспитанника с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача). 

Выдача детям рационов питания осуществляется в соответствии с утвержденным индивидуальным меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в дошкольном учреждении (шеф-повар, повар, калькулятор, воспитатель, младший воспитатель). 

Для организации индивидуального питания ребенка родителю (законному представителю) необходимо обратиться к директору МБДОУ «Россиянка» «ЦРР» г. Калуги или руководителю НСП с заявлением о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных)условий в организации питания по состоянию здоровья, представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания. 

На основании полученных документов руководитель совместно с родителем (законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания воспитанника. 

В соответствии с вышеуказанным СанПин в организации, осуществляющей питание детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей.